第468章 杀猪之术（第1页）

“烧开水！”

叶良院子当中，叶天正在洗着案板，让父亲赶紧烧水。

“你这从哪里弄来的？”

“小天，杀野猪是犯法的。”

“爸，你看好了，这可不是我杀的，这是熊杀的。”

“我在山里捡的！”

“真的？”

孙丽也拿来盆，放在案板下面，嘱咐道：“先接猪血，不知道野猪肉，到底好不好吃呢？”

“能不能杆上农场里的猪肉？”

“尝一下不就知道了吗？”

“妈，都死了一阵子了，估计猪血没有多少？”

话是这么说的，叶天拿出刀，一刀捅在脖子上，黑色鲜血还是慢慢流血，这让父母都摇头。

“死血，并不好了，没办法弄血肠了。”

“不过可以做血豆腐。”

“老头子，你上邻居家，弄来杀猪工具，真不能浪费了。”

“要不，我把崔开山弄来得了，人家可是专业杀猪的。”

“行！”

叶天也点了点头，反正是他捡的，他一点都不担心。

崔开山是村里的杀猪匠，听到叶天家这个时候杀猪，就是一愣。

“叶叔，这玩意，杀七不杀八，你们家杀猪应该早点。”

乡下杀猪看日子分时辰的，清晨才是杀猪的好时段，而且还得逢七。

“叶天在山里捡了野猪，赶紧吧。”

“野猪？”

崔开山听到这个消息，连忙收拾工具，朝着叶天家跑去。经过昨天一晚上，崔开山也恨野猪。

“交给我了，绝对没有问题。”

“开山哥，这玩意你专业，你这些工具，都用来干什么的？”

叶天已经好多年，没有看杀猪了。看到崔开山拿出大包，里面都是工具。

“叶代理，杀猪可是技术活，讲究栓、按、杀、吹、烫、刮等步骤。”

“当然，你已经杀了，剩下的就交给我了。”

崔开山晃动膀子，从工具中，拿出一把刀和长刺。用刀把猪后腿给割开，然后把长刺房间猪后腿当中。

这里形成空隙，然后捂着猪后腿，朝着里面使劲吹气。

“卧槽，怎么不鼓起来？”崔开山愣住了。

以往吹猪，会让猪神奇鼓起来，然后用棒子拍打，让气体均匀走到猪身上各个部位。这样才能够更好宰猪。

“还是我来吧，这毕竟是野猪，野猪皮厚。”

叶天笑了笑，来到崔开山旁边，使劲吹了起来。随着叶天的肺活量，终于气体远着猪身上各个部位行走。

“敲他！”崔开山开始敲了。