第1382章(第1页)
“当然不是了。”
燕如玉开口说道:“要是这么简单的话,不如你来做一下试试?”
“行啊!”
陈凡也想尝试一下。
燕如玉拿了一捆青菜递给陈凡,然后就站在一旁观看。
陈凡在脑海里回忆了一下燕如玉刚才的步骤,随后,开始清洗青菜,随后开始烧水。
等到锅里的水沸腾后,他就将青菜一股脑地丢进了锅里。
随后,有模有样地用筷子开始来回搅拌,等到青菜微微下沉他这才捞起来装盘。
一盘水煮青菜就大功告成了。
“你自己尝尝吧。”
“好!”
陈凡连忙用筷子夹了一根青菜塞进嘴里咀嚼起来。
可是下一秒,他直接吐了出来。
“怎么好涩啊!”
陈凡一脸无语地说道:“我刚才就是按照你的步骤去做的啊,为什么煮出来的味道完全不一样?”
燕如玉做的水煮青菜香甜可口,可是他做的呢,又苦又涩,简直是难以下咽。
“步骤是没错。”
燕如玉轻笑道:“但是精髓你没有学去啊,就好像你偷学别人招式,只是形似而不是神似,你要明白,做菜最为讲究的就是火候。
开水的温度,青菜放入锅里煮的时间,还有捞出来的时间,这些都缺一不可,但凡我刚才哪一个步骤没有控制好,这一道水煮青菜也就毁了,做出来的就跟你的一样了,又苦又涩难以下咽。”
陈凡没有想到,一道小小的水煮青菜居然还有那么多讲究。
果真是三百十六行,行行出状元啊。
“第三道菜,我就做魂鱼吧。”
燕如玉眯着眼说道:“你想吃什么口味的,红烧的,还是清蒸的,或者水煮鱼片?”
“我都想吃,可以么?”
陈凡轻笑道:“这鱼那么大,应该可以做好几种吧,我都想要尝一下。”
魂鱼他已经吃过各种口味的了。
但是,那都是一般厨师烧的,就是不知道,这一条魂鱼在燕如玉的手里又能够做出怎样的美味。
“那这样,鱼头我们就用来炖汤。”燕如玉想了想,开口说道:“做一道鱼头豆腐汤,至于鱼身我们一半用来红烧,一半我做水煮鱼片吧。”
“好!”
陈凡点了点头道:“都听你的。”
燕如玉深吸一口气,直接拿起刀具。开始了她的表演。
她先是将魂鱼进行刮鳞,随后就是去除内脏......动作非常快,让人眼花缭乱。
这一次,燕如玉没有一道一道烧,而是一口气开了三个锅。
她要同时烧鱼头豆腐汤,红烧鱼跟水煮鱼片。
起锅,放油,燕如玉的动作行云流水。
“咦......”
陈凡瞳孔一阵收缩,脸上露出了一抹不可思议之色。
他发现在燕如玉开始做魂鱼那一刻,四周的天地灵气居然开始产生了波动,一缕缕光芒开始涌进燕如玉的体内。
“难道这就是美食之道的特殊之处?”
陈凡还是第一次见到这种情况,当然了,之前燕如玉就跟他说过,烧魂鱼的时候,她的修为很有可能会突破。
“这还真是神奇啊!”
陈凡内心震惊不已。