第597章 有上进心的好徒弟!(第2页)
休息一段时间。那个姓曹的,要不我安排人黑他一下?”
陶茹霜不屑地扫了一眼乔智,“算了吧,跟那种人渣没必要计较。”
陶茹霜身边有戚蔷保护,所以乔智对陶茹霜的安全还是很放心的。
去市场挑选食材,再到职大食堂做基础准备,虽然工作日复一日,但乔智喜欢这种简单的生活方式。
沈贤来到食堂之后,跟乔智商议了一下近期的食谱。
如今在创新菜上,已经不需要乔智过多插手。
乔帮主的风格已经定型,而菜式的变化,融入每个主厨的血液当中。
沈贤与乔智商议一下水晶肘子的做法,提出了几个细节建议。
沈贤佩服不已,不仅有针对性,而且还有想象力。
乔智发现自己的形象在沈贤等人心中有些神话了。
这不是什么好的现象。
绝不是装逼。
他希望少一点夸赞,多一点质疑。
乔帮主食堂现在后厨的风格,是由自己定下的,但他希望在未来,其他人也能够添入全新的东西。
来到后厨,北冈惠正在熬制高汤。
自从上次乔智教给北冈惠高汤秘诀之后,她在这个岗位上干了已经一个多月。
佩服北冈惠的意志和学习能力。
她在高汤上的造诣已经达到很高的境界。
食材搭配,火候控制,以及汤底浓稠,恰到好处。
“阿惠,从今天开始你就可以掌勺了。”乔智道。
北冈惠眼中露出惊喜之色,“真的吗?”
乔智颔首,“你这几天在后厨观察,应该学到了很多东西,我对你的要求是,烹饪出来任何一道菜都不能与其他主厨一样。”
北冈惠领会,眼中露出凝重之色,“明白!”
师父真的用心良苦啊。
北冈惠最擅长的是复制,任何一道菜被她品尝过后,都能百分之百地烹饪出来。
乔智也没想那么多,单纯地想给北冈惠增加难度而已。
如果让她简单完成任务,自己这个当师傅的,岂不是很没有面子。
作为曾经强劲的对手,以及岛国天才女厨神,让她依葫芦画瓢,实在是大材小用了。
北冈惠下厨之后,乔智有意观察过,不得不说,这小姑娘通过自学,改造得很不错。
无论用刀还是用火,都采用中餐厨师的技巧,没有之前的影子和痕迹。
这种悟性和自学能力,让人觉得头皮发麻。
乔智对北冈惠考察了有一段时间,她和桑德拉一样,对厨艺进入痴迷的地步。
他们跟自己是一类人。
在很多人的眼里,乔智也是一个专研厨道痴迷的人。
相同属性的人在一起,慢慢会产生化学效应。
乔智让陈雪华收集了一下反馈。
北冈惠所烹饪的每道菜都拿到了好评和高分。
这便是实力。
金子搁哪儿都能发光。
乔智决定以后对北冈惠好一点,如果她离开对自己而言,是一个巨大的损失。
将北冈惠喊至办公室,乔智语重心长地说道:“阿惠,你对自己今天的表现打多少分?”