第368章 发面(第1页)
曾瑜又来了一块,慢慢品了品,说道:“这是药膳的做法,特别滋补,恢复元气的,这里边的好东西不少,别看没药,但是汤里都是精华,这汤可比肉珍贵多了,待会别剩,最好今晚上就喝了。”
说完,又品了一口,嘀咕着说道:“这丫头,不仅手艺好,好东西也多,这么珍贵的药材她哪弄到的,又是怎么让它这么香的。”
曾瑜这一番话确实让几人诧异了,看着鱼盆一副好奇之色,似乎这真是多么的与众不同。
曾瑜确实是个好大夫,杨墨这一锅做的确实是药膳的方法。
当时系统的厨艺,她是药膳专精级,不过那时候没有药材。
后来系统药园开启,她也没关注,也就忘记了。
这忽然想起来,就做了一个,确实味美,营养价值高。
其实那汤不仅有药材,还有一些其他珍品,其中就有海参。
最后熬成清汤后,再炖鱼,才是这样的效果。
当然,这只是药膳的一种。
杨墨现在最大的想法就是,多做药膳练习一下。
杨墨甚至有些后悔没在生孩子前应该多做点,不然月子还能更舒服。
现在,王老几人也算是除她和苏阳外第一个尝到杨氏药膳的人了。
王老几人接着就比较自由的喝了。
曾瑜的酒量挺好,王老年岁大了,蔡教授酒量一般,但是大家都是本着自己的量来,倒也惬意舒适。
于奶奶和胡老师米酒喝的也挺舒服。
“这酒还真是挺好,味道也不冲,还有点甜甜的。”胡老师说道。
“南方的米酒吗,我年轻时在蘇洲喝过一次这样的,有米酒有黄酒,这是纯老法做出来的。”蔡教授笑着给妻子解释。
等喝了杯中酒,也就不喝了,胡老师拿着碗去冲洗了一下,然后开始给碗里盛汤。
既然这鱼汤是药膳,补身子的,那就都喝点,况且,相对于酒,这些人对于鲜美的鱼汤,更有需求,也更能满足他们的口腹之欲。
曾瑜说道:“小蔡、小胡,这鱼头你俩吃了,明天就走了,吃鱼头讲究个好兆头。”
这话说完,几人都看他一眼。
呃······
曾瑜明白了,这年月不能说这些迷信说法。
好在都没外人,曾瑜拍了一下自己的嘴:“怪我,没个把门的,不过,传统习俗,你俩吃了。”
鱼头大,肉也多,蔡教授有点不好意思。而且胡老师有点不敢吃鱼头。
王老说道:“既然老曾头说,那你俩就吃了,咱们几个没什么客气的,等回到京市,再给我们接风。”
于是两人就分着把鱼头吃了。
别说,两人还是第一次吃这么好吃的鱼头。
就连第一次尝试的胡老师,都索拉得到津津有味。
这也是基本的,大鱼,做的好了,鱼头就是要更香一些。
其他人也是吃肉喝汤的,别说,这热乎乎的鱼汤喝下去,肚子里还真就有一股子热乎气。
不是那种吃了热乎东西的热乎气,而是身体里的。
其实这就是这汤的好处,这一次不能说就补成啥样,但是绝对对身体好的多,这种汤长喝,延年益寿。
待一盆鱼都基本干下去了,几个人才后知后觉的发现吃多了。
曾瑜笑呵呵的说道:“没事,就是喝的汤多,一会就吸收了,等下好好休息就行。”
胡老师就开始收拾碗了,蔡教授也帮着拿拿,两个年轻的在,一般不会让这三个老家伙上手。
等收拾好,曾瑜和大家打个招呼:“都早点休息吧。”
说完就出去了,他喝了点小酒,现在晕乎乎的正好睡觉。
几人准备休息的时候,苏阳骑车刚刚回到大湾子。