第一卷:网红食堂 第056章 阿猫阿狗不得入内!(第1页)
秋天不知不觉已经到了深处。
某个城市的人们某天睁开眼怒刷朋友圈的时候,发现西北方向的城市已经银装素裹。
走在街上的人们,有风拂面的时候,地面上尽是枯黄的落叶,再看树枝上,光秃秃的,有些忧伤。
早起已经不能穿汗衫背心,陶家的姐妹俩是绝对不会穿秋衣秋裤的。
陶茹雪醒来拉开窗帘,阳光从玻璃窗射入,她忍不住打了几个喷嚏,尝试着试试嗓音,发现自己受凉,声音嘶哑,有些发不出声。
对女主播而言,保护声带很重要。陶茹雪有良好的习惯,比如辛辣食物很少去碰,至于酒水香烟更是完全拒绝。
陶茹雪走入自己的衣帽间,手指在一堆衣服当中游走,最终选择了一套浅粉色的套装。
说是套装,其实是她自己搭配的。
她对自己的审美很自信,衣服裤子鞋子首饰再加上特定的妆容,总能引起身边人的夸赞。
女人的衣橱里总会少衣服,陶茹雪的衣橱也是如此。
昨天妹妹身上穿的那一套衣服,虽然不是国际名牌,但搭配得体,很有职场风,陶茹雪很好奇,在哪里能买到一套类似的服装。
陶茹雪虽然经常和妹妹拌嘴,但对于妹妹的衣品还是特别欣赏,比起自己要更加大胆,却又不失内敛,关键接受过模特训练,任何衣服放在她身上都是特别的适合。
走出房间来到客厅,桌上摆满了丰盛的食物,陶茹雪眉心一跳,乔智今天发了什么疯?
平时乔智也会准备早餐,但绝对不会如此大张旗鼓。
纯中式早餐,混合着肉丁、土豆丁、荸荠丁、虾仁、干贝的鲜包,蟹黄肉泥馅的蒸饺,冒着热气的甜味豆腐脑,浇了鸡汤的白色干丝汤,此外还有颜色鲜艳的糯米糕……
陶茹雪虽然对淮南早茶不陌生,但品尝每一个品种时,还是有惊喜。
比如鲜包汤汁很多,一点也不油腻,每种食材的味道集中呈现出完美的刺激,单独品尝每一种食材时,又会觉得别有一番洞天。
土豆丁糯,虾仁嫩,肉丁香,荸荠丁脆,干贝鲜,综合入口,会觉得神清气爽。
陶茹雪对饮食一向很节制,但却一口气吃了三个鲜包。
正以为无力对付蒸饺,加了一个放入口中,螃蟹浓烈而柔和的味觉美感,在汤汁中集中爆发,那股独特的香气瞬间上涌,冲入她的脑部,催动着激素不断地分泌,一种愉悦的快感,在每一次咀嚼当中,都在升华。
陶茹雪深吸一口气,嘴角竟然浮出微笑,自言自语道:“看在你这么用心弥补昨天错误的份上,我就原谅你了。”
陶茹雪发现自己变得特别容易满足,如果换做以前,谁惹了自己,绝对是那种怎么也劝不好的!
……
早晨刚天蒙蒙亮,乔智便得出发,跟菜贩子打交道,一定要小心谨慎。
虽然他的厨艺不错,烹饪方法很精妙,而且还有一些御厨秘诀,但食材是否新鲜决定了美食是否能打动人的基础。
菜贩子们已经习惯乔智的挑剔,因为他给的价钱公道,而且当天菜当日结算,从来不拖欠,所以会将最好的货拿出来给他挑选。
乔智选菜有个特点,他不挑那些特别贵的食材,而是会在普通的菜类找出最精华的部分。
比如挑选南瓜,要从颜色、味道、手感、瓜瓤、外皮等诸多方面考虑。
从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜。
南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。用手试试,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够。
还有一个小技巧,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适。
“邓阿姨,这些南瓜都要了,但是价格还得便宜一点,零头抹掉。”乔智现在每天的流水都在二十多万以上,现在腰包也算很鼓了。
“没见过你这么会还价的年轻人。”菜贩邓阿姨觉得这年轻人嘴巴甜,每天供应的菜量还是挺大,也就没有斤斤计较。
等乔智离开,隔壁批发铺的曹阿姨阴阳怪气地说道:“咱们做邻居这么多年,没见你这么大方过。”
邓阿姨得意道:“要是你有这么年轻好看的客户,也会愿意忍痛让价。”
“他开的是什么饭馆啊?每天要的货量不少啊。”曹阿姨八卦道。
“开的一家食堂。”邓阿姨可不会将乔智真正的底细和盘托出,否则曹阿姨亲自上门,挖墙脚怎么办?
“那肯定是超级好的企业食堂了。选材这么讲究,比起星级大酒店还要苛刻和挑剔。”曹阿姨语气中多了些许不屑。
食堂处于餐饮业最低端的位置,这毕竟绝大部分人的固定思维。
邓阿姨没再搭理曹阿姨,小乔这小伙子是闷声大发财,她丈夫可是暗中调查过,食堂每天都排了长队等待用餐,每天送过去的食材,当天只要用完,就关门营业。
即使五星级酒店,谁家冰库里不储存着大量的食材储备?
但这家食堂却是做到了每天进多少货,都能全部卖完。